Пироженки

    Делала я ладду и что-то у меня пошло не так. Видимо, погорячилась с кокосовой стружкой. В общем, они наотрез отказались склеиваться несмотря на все моя потуги. Докинула туда полкило творога, немножно йогурта и 3 ст ложки какао. Перемешала, скатала шарики. Вкуснятина...
Итак,

- мука нутовая 500гр

- масло сливочное 250гр (а лучше 200, но мне такая уж пачка попалась неровная)

- пряности (корица, имбирь)

- стружка кокосовая полстакана

- пудра сахарная 200гр

Это всё смешать и обжарить как для ладду. Остудить. А тем временем...

 - мягкий творог

 - йогурт (от 2 ст. ложек до сколько нужно, зависит от густоты творога)

 - какао 2 ст. ложки (а можно и больше, будет только вкуснее, я думаю)

Хорошенько перемешать, а лучше взбить блендером и вылить в подготовленную остывшую уже смесь для ладду.

Снова перемешать. Слепить шарики. И поставить в холодильник.