Пол яблока, можно больше
Соль
Сахар
2 стол ложки кориандра
Столовая ложка сушеных молотых грибов
Красный перец
Душистый перец
50гр чеснока
Пажитник полчайной ложки
Гвоздика, мускатный орех по четверти ч л
Все сварить, на блендере взбить, по банкам разлить